انواع دستگاه آبمیوهگیری و راهنمای خرید بهترین مدل در سال ۱۴۰۴
آبمیوه تازه یکی از سالمترین و خوشطعمترین نوشیدنیهاست، اما برای رسیدن به طعم طبیعی و مواد مغذی واقعی، انتخاب دستگاه آبمیوهگیری مناسب اهمیت زیادی دارد.
در این مقاله به بررسی انواع آبمیوهگیر، مزایا و معایب هر نوع، و نکات کلیدی هنگام خرید خواهیم پرداخت تا بتوانید بهترین انتخاب را برای آشپزخانه خود داشته باشید.
چرا باید دستگاه آبمیوهگیری بخریم؟
آبمیوههای صنعتی معمولاً حاوی قند افزوده، مواد نگهدارنده و طعمدهندههای مصنوعی هستند. در حالیکه آبمیوهگیری خانگی به شما اجازه میدهد:
-
از میوههای تازه و طبیعی استفاده کنید
-
مواد مغذی را تا حد ممکن حفظ کنید
-
ترکیب طعمها را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید
-
از ضایعات میوه برای تهیه اسموتی یا دسر استفاده نمایید
انواع دستگاه آبمیوهگیری
1. آبمیوهگیری سانتریفیوژی (Centrifugal Juicer)
این نوع، رایجترین و سریعترین مدل در بازار است. عملکرد آن به این صورت است که میوهها توسط تیغههای چرخان با سرعت بالا خرد و سپس با نیروی گریز از مرکز آب آنها جدا میشود.
مزایا:
-
سرعت بالا در آبگیری
-
مناسب برای میوههای سفت مثل سیب و هویج
-
قیمت مناسبتر نسبت به مدلهای دیگر
معایب:
-
تولید کمی کف و حرارت که ممکن است مواد مغذی را کاهش دهد
-
صدای زیاد
-
ماندگاری کمتر آبمیوه
بهترین برندها:
Breville، Philips، Sujata Powermatic
2. آبمیوهگیری سردفشار یا مَستیکِیتینگ (Cold Press / Masticating Juicer)
در این مدل، میوه بهآرامی فشرده میشود تا آب آن بدون حرارت استخراج گردد؛ به همین دلیل به آن آبمیوهگیر آهسته هم میگویند.
مزایا:
-
حفظ کامل ویتامینها و آنزیمهای طبیعی
-
تولید آبمیوه با ماندگاری بیشتر
-
مناسب برای سبزیجات برگی (مثل کرفس، کلمبرگ، اسفناج)
معایب:
-
قیمت بالاتر
-
سرعت پایینتر نسبت به مدل سانتریفیوژی
-
شستوشوی کمی دشوارتر
برندهای محبوب:
Hurom، Nama، Kuvings، Omega
3. آبمیوهگیری مخصوص مرکبات (Citrus Juicer)
این مدل برای آبگیری از پرتقال، گریپفروت، لیمو و نارنگی طراحی شده است. ساختار سادهای دارد و معمولاً در هر آشپزخانهای پیدا میشود.
مزایا:
-
کاربری آسان و سریع
-
تمیزکاری راحت
-
قیمت ارزان
معایب:
-
فقط مخصوص مرکبات است
-
مناسب میوههای سفت یا سبزیجات نیست
برندهای معتبر:
Black+Decker، Braun، Sujata Citromatic
4. آبمیوهگیری چندکاره (Multi-Function Juicer)
این دستگاهها ترکیبی از آبمیوهگیری، مخلوطکن و آسیاب هستند و برای خانوادههایی که به دنبال صرفهجویی در فضا و هزینهاند، گزینهای عالی محسوب میشوند.
مزایا:
-
چندکاره و اقتصادی
-
مناسب برای تهیه اسموتی و دسر
-
برخی مدلها دارای فیلتر مخصوص دانهدار یا زلال هستند
معایب:
-
کارایی کمتر نسبت به دستگاه تخصصی
-
نیاز به شستوشوی بیشتر
نکات مهم هنگام خرید آبمیوهگیر
-
توان موتور: برای میوههای سفت حداقل ۷۰۰ تا ۱۰۰۰ وات توصیه میشود.
-
اندازه دهانه ورودی: دهانهی بزرگتر یعنی نیاز کمتر به خرد کردن میوه.
-
جنس تیغه و فیلتر: مدلهای استیل ضدزنگ دوام و کارایی بیشتری دارند.
-
صدای دستگاه: اگر در محیطهای ساکت از آن استفاده میکنید، به سطح نویز توجه کنید.
-
سهولت در شستوشو: مدلهایی با قطعات قابل شستوشو در ماشین ظرفشویی بهترین گزینهاند.
-
گارانتی و خدمات پس از فروش: برندهایی با گارانتی طولانیمدت، خرید مطمئنتری هستند.
بهترین برندهای آبمیوهگیر در بازار ایران
| برند | نوع دستگاه | محدوده قیمت (تقریبی) | ویژگی خاص |
|---|---|---|---|
| پاناسونیک Panasonic | سانتریفیوژی | ۴ تا ۸ میلیون | دوام بالا و موتور قدرتمند |
| فیلیپس Philips | سانتریفیوژی / سردفشار | ۶ تا ۱۵ میلیون | طراحی زیبا و تمیزکاری آسان |
| کویینگز Kuvings | سردفشار | ۱۵ تا ۳۰ میلیون | حفظ کامل ویتامینها |
| سوجاتا Sujata | سانتریفیوژی و مرکبات | ۳ تا ۸ میلیون | گزینهای اقتصادی و پرقدرت |
| اسمگ Smeg | سردفشار لوکس | بالای ۳۰ میلیون | طراحی کلاسیک و بیصدا |